سه شنبه, 21 ارديبهشت 1400 :: Tuesday, 11 May 2021
 
کد خبر: 94299

با خطرناک‌ترین "پنیر" دنیا آشنا شوید +عکس

پنیر کاسو مارزو در سال ۲۰۰۹ عنوان خطرناک‌ترین پنیر دنیا را در رکوردهای گینس ثبت کرد.  
به گزارش خبرنگار پایگاه خبری ریشه

پنیر کاسو مارزو در ساردینیا یافت می شود. جزیره ساردینیای ایتالیا در میان آب های تیرنی واقع شده است. اطراف این جزیره با ۱۸۴۹ کیلومتر از کناره ی سواحل شن سفید احاطه شده است. چشم انداز داخلی این جزیره نیز از تپه ها و کوه ها تشکیل شده است. در این جزیره چوپانان به تهیه کاسو مارزو که یک پنیر حاوی مخلوطی از شیر و حشرات است، می پردازند. در سال ۲۰۰۹ این ماده خوراکی عنوان خطرناک ترین پنیر دنیا را در رکوردهای گینس ثبت کرد.

این پنیر با شیر گوسفند تهیه می شود، سپس مگس پنیر یا پیلوفیا تخم خود را در این پنیر می گذارند و حشرات هم در لابه لای این پنیر یافت می شود. به ترتیب پروتئین ها در این پروسه تشکیل شده و یک پنیر خامه ای شکل نرم ساخته می شود.

بعضی از افراد محلی این پنیر را آنقدر می چرخانند تا کرم های داخل آن با محتویات پنیر مخلوط شود. افرادی که حاضر به امتحان کردن و هضم این غذا شده اند اذعان کردند کاسو مارزو طعم و مزه خوب و تندی داشته و مزه آن ساعت ها زیر زبان آن ها مانده است. برخی اظهار کرده اند که این پنیر می تواند برای سلامتی انسان تهدیدی جدی باشد. چرا که وجود کرم ها می تواند به زندگی آن ها در روده انسان و یا ایجاد میازیس بی انجامد.

فروش این پنیر در مغازه ها و فروشگاه های اینترنتی ممنوع شده است، اما ساردینی ها قرن هاست که از آن استفاده می کنند. یکی از افراد ساردینی می گوید: «وجود حجم بالایی از حشرات طعم بسیار خوبی به این پنیر داده است. بعضی از چوپانان خوردن این پنیر را یک لذت بسیار بالایی می دانند و این که فقط تعداد افراد بسیار محدودی قادر به خوردن آن هستند لذت آن را دو چندان می کند.»

184201.jpg
انتهای پیام

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.