چهارشنبه, 29 خرداد 1398 :: Wednesday, 19 June 2019
  • فرصت ۶۰ روزه در سراشیبی

    فرصت ۶۰ روزه در سراشیبی

    از آن فرصت ۶۰ روزه‌ای که ایران به کشورهای باقی مانده در برجام خصوصاً تروئیکای اروپایی (آلمان، فرانسه، انگلیس) داده بود، حدود ۳۵ روز گذشته و تنها ۲۵ روز باقی مانده است. این در حالی است که در این مدت، اروپایی‌ها بجای اقدام عملی و ملموس در جهت انتفاع اقتصادی ایران از برجام، همچون یک سال گذشته، صرفا حرف درمانی و لفاظی کرده‌اند.  
 
کد خبر: 66120

تاثیر چشمگیر DNA بر رژیم غذایی و تناسب اندام هر شخص

تاثیر چشمگیر DNA بر رژیم غذایی و تناسب اندام هر شخص
حقیقتی که بسیاری از مردم ممکن است از آن آگاه نباشند این است که تعامل قابل‌توجهی بین محیط‌زیست و ژن‌های شما وجود دارد، و رژیم غذایی شما به‌طور بالقوه وابسته به محیط شما است.
به گزارش خبرنگار پایگاه خبری ریشه

شناختی که بیشتر مردم نسبت به ژنتیک دارند این است که ژن‌ها از والدین به فرزندان به ارث می‌رسند و  DNA آنها برای ساخت آرایش ژنتیکی منحصربه‌فرد شما ترکیب می‌شوند که می‌تواند شامل ویژگی‌های واضح‌تر از قبیل رنگ چشم و قد و همچنین ویژگی‌های پیچیده‌تر مانند خطر بیماری‌ها ازجمله دیابت، بیماری‌های قلبی، چاقی و سرطان، و همچنین تمام جنبه‌های متابولیسم باشد.

DNA

 پروژه ژنوم انسان - یک همکاری بین‌المللی ۱۳ ساله که در نقشه‌برداری از تمام ژن در انسان - کشف کرد حدود ۵۰٬۰۰۰ واریانس (تفاوت در کد DNA فردی) در کد ژنتیکی وجود دارد که می‌تواند تفاوت در چگونگی عملکرد بدن را ایجاد کند.

حقیقتی که بسیاری از مردم ممکن است از آن آگاه نباشند این است که تعامل قابل‌توجهی بین محیط‌زیست و ژن‌های شما وجود دارد، و رژیم غذایی شما به‌طور بالقوه وابسته به محیط شما است. همچنین بررسی‌ها نشان می‌دهد ژن‌های ما در هر محیطی پاسخ متفاوتی به مواد غذایی و نوشیدنی‌ها دارد.

شرکت‌های متعدد همچنین از تجزیه‌وتحلیل DNA برای تهیه توصیه‌های مکمل‌های شخصی استفاده می‌کنند. اما علم حاضر به‌اندازه کافی قوی نیست که بتواند از بسیاری از این توصیه‌ها پشتیبانی کند.

نمونه جالبی که شامل مواد مغذی می‌باشد که توجه زیادی را به خود جلب نمی‌کند، کولین است که معمولاً در زرده تخم‌مرغ یافت می‌شود ولی هنگامی‌که مقامات بهداشت عمومی شروع به کاهش کلسترول رژیم غذایی برای سلامت قلب کردند، زرده تخم‌مرغ به‌عنوان ناسالم شناخته شد.

زرده تخم مرغ

کاهش سطح کلسترول خون ممکن است برای برخی افراد مفید باشد، اما در تحقیقات نادری چندین نوع ژنتیکی را که ممکن است منجر به مشکلات سلامتی ازجمله کبد چرب، ناباروری در افرادی که از انواع مواد مغذی کم کولین مصرف می‌کنند، شناسایی کرده است.

درحالی‌که یک رژیم غذایی سالم که شامل انواع مختلفی از غذاها باشد می‌تواند به بهبود تغذیه فردی کمک کند، برخی از اختلافات در مورد آنچه که یک رژیم غذایی سالم را تشکیل می‌دهد، ممکن است ناشی از تنوع ژنتیکی فرد باشد.
سایر مواد مغذی بحث‌برانگیز که می‌توانند با توجه به نارسایی‌های گیاهی موردتوجه قرار گیرند عبارت‌اند از چربی اشباع، ویتامین D و سدیم.

نمک

یافته‌های پژوهشی ظاهراً متناقض در مورد این مواد مغذی، ممکن است ناشی از تنوع ژنتیکی فردی باشد که واکنش یک فرد یا یک گروه را نسبت به این مواد مغذی کشف می‌کند.

چاقی یک بیماری پیچیده و چند فازی است. عناصر ژنتیکی قابل‌توجهی برای چاقی وجود دارد (برآورد آن حدود ۳۰ تا ۷۰ درصد است)، و ده‌ها نمونه اثبات‌شده از انواع ژنتیک با چاقی و متابولیسم همراه است.

شناسایی کسانی که بیشتر به تغییرات خاص در رژیم غذایی خود حساس هستند، از دیدگاه تحقیق و دیدگاه رفتاری چالش برانگیز است، زیرا رژیم غذایی تنها در صورت پیروی از آن است که عمل می‌کند.

مطالعات اخیر با تمرکز بر تست ژنتیک و تغییرات رفتاری، اهمیت ارائه توصیه های شیوه زندگی علمی و عملی را یادآور می‌کند.
 
منبع:CNN
انتهای پیام

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.